Berberoğlu Süt

Sektör : Süt ve Süt Ürünleri Bölge : Konya

1965 yılında bir aile işletmesi olarak kurulduğu günden bu yana Berberoğlu Süt, sektördeki gelişmeleri üretim konusunda içselleştirmiştir. Bu bağlamda sektörde gerek hijyen gerekse ürün işleme konusunda meydana gelen teknoloji en kısa sürede işletmeye getirilmiş ve uygulamaya konulmuştur. Tesislerinde geleneksel süt işleme yöntemleri modernleştirilerek üründe kalite ve hijyen arttırılmıştır.

Sahibi Kimdir

Berberoğlu Süt, bir aile işletmesidir. Şu anda üçüncü nesil olarak işletme yönetiminde bulunan satış pazarlamadan sorumlu olan Mehmet Rıza Özsakal, Yönetim Kurulu Başkanı Ali Rıza Özsakal ve kardeşleri üretim müdürü Mustafa Özsakal bulunmaktadır. Konya ili süt sektöründe öncü konumdadır. Ülke genelinde kullanılan sütün % 40 lık bir bölümü Konya ilinde işlenmektedir. Süt sektöründe de en önemli konu hijyendir. Hijyenik üretim yapmayan işletmeler bakanlık tarafından verilen onay kodunu alamadıkları için ürünlerinin satışını gerçekleştirmekte zorluk yaşarlar.

Kalite Politikası

İşletme sütün fabrikaya getirilmesinden işlenip, dağıtımına kadar her aşamada yüksek standartlarda hijyen prosesleri uygulamaktadır. Tesisle kullanılan makine ve ekipmanlar Avrupa standartlarına uygun seçilmektedir.
2020 yılında açılışı yapılan tesisleri, 22.500 m2 açık, 10.000 m2 kapalı alana sahiptir. Bu alanda gerçekleştirilen üretim kaliteli ve hijyeniktir. İşletmede başta kaşar, krem peynir, lor, beyaz peynir, tereyağı, kaymak ve labne odaklı üretim gerçekleştirilmektedir. Son teknoloji üretim mekanizmaları ile donatılmış olan tesis, Çumra Organize Sanayii Bölgesi’ne artı bir değer kazandırdığı şüphe götürmez bir gerçektir.
Yaklaşık 50 kişiye istihdam sağlayan tesiste kapasite her geçen gün artmaktadır. Sahip olduğu standardizasyon ve kalite belgeleri ile kalitesini kanıtlamış olan markanın üretim tesisleri bölge üreticileri için de önemli bir değerdir.

Berberoğlu Süt Entegre, tesislerinde yapısal hijyenik koşulların sağlanmasında Vibroser ürün ve hizmetlerini tercih etmiştir.