Çarıklı Et Entegre

Sektör : Et ve Et Ürünleri Bölge : Muğla / Fethiye
Çarıklı Et, 1982 yılından bu yana kesintisiz olarak hizmet veren bir gıda markasıdır. 38 yıldır Muğla başta olmak üzere Türkiye’nin birçok yerine eksiksiz hizmet akışını sağlamaktadır. Çarıklı et, kendine has bir kasap stratejisi izlemiştir. Misafirlerine sunduğu tüm etlerin tamamı kendi çiftliklerinde yetiştirdikleri hayvanlardan oluşmaktadır. Fethiye ilçesinde başlayan serüven günümüzde Ege bölgesinin birçok yerine yansımıştır. Tam donanımlı, kusursuz bir üretim modelini oluşturan, Çarıklı Et günümüzde en tercih edilen kasaplardan birisi olarak karşımıza çıkmaktadır.

Entegre Et Tesisi

Takvimler 2013 yılını gösterdiğinde Çarıklı Et; 15.000 m2 açık, 1.200 m2 kapalı alana sahip olan ve günlük 15 büyükbaş, 500 küçükbaş kesim kapasitesine sahip olan Entegre et tesisini kurmuştur. Fethiye Belediyesi’nden devir alanın tesis, Tarım Bakanlığı gerekliliklerini eksiksiz olarak yerine getirmiş olup, gerekli modernizasyonu yapmıştır. Muğla’da onay belgesini ilk alan kesimhanelerden olmuştur. Ayrıca Çarık Et bünyesine bağlı olarak Çarıklı Et Entegre Tesisi, bölgede örnek kesimhane modelini izleyen bir yapıdadır. Muğla’nın sayılı, Fethiye’nin en büyük kesimhanesi olma özelliğini taşımaktadır. Entegre Et Tesisinde her gün çevre il / ilçelerin kasapları gelerek; küçükbaş ve büyükbaş hayvan kesimini sağlamaktadırlar. Tam donanımlı bir kesimhane olmasından kaynaklı her gün aktif olarak hizmet sunmaya devam etmektedir.

Çiftlikler

Çarıklı Et bünyesi altında Büyükbaş ve Küçükbaş olmak üzere 2 farklı çiftlik bulunmaktadır. Bu çiftlikler üzerinden hayvanların doğal yaşamları sağlanmaya çalışılmıştır. Tüm hayvanların yerli olmasının yanı sıra düzenli olarak veteriner kontrolüne tabi tutulmaktadırlar. Yemlerin tamamı, çiftliğin kendi ürettiği ürünlerden oluşmaktadır. Bu sayede sofralara gelen et lezzetli olmaktadır. Büyükbaş hayvan çiftliği, 25.600 m2 gibi büyük bir alan üzerine kuruludur. Küçükbaş hayvan çiftliği ise 14.500 m2 gibi bir alan üzerinde bulunmaktadır.

Ürünler

Çarıklı Et, ürün kataloğu oldukça geniştir. Geniş opsiyonlar üzerinden oluşturulan bir menüye sahip olmasının yanı sıra ürünlerin taze olması gibi önemli etkenler bulunmaktadır. Ürünlere genel olarak; Dana Grubu, Kuzu Grubu ve Sakatat Grubu gibi alanlar üzerine oluşmaktadır. Bir kasapta olması gereken ürünlerden daha geniş ürünlere sahip olduğu aşikardır.