Çobanoğulları Süt

Sektör : Süt ve Süt Ürünleri Bölge : Uşak
Çobanoğulları Limited Şirketi, 1947 yılında Uşak Eşme’de kurulan ve bugün geniş ürün yelpazesine sahip, 130 kişiye istihdam sağlayan ülke çapında bir şirket konumundadır. Özellikle peynir çeşitleri konusunda iddialı bir ürün çeşidi bulunmaktadır.

Çobanoğulları Kalite Politikası

Çobanoğulları Süt üretimde kalite politikasının merkezine tüketici sağlığı ve yararı yerleştirilmiştir. Bu çerçevede yapılan üretim de kaliteli ve sağlıklı koşullarda gerçekleştirilmektedir. Ürün yelpazesi olarak tereyağı ve beyaz peynir başta olmak üzere, lor peyniri, örgü peynir, dil peyniri, krem peynir, taze kaşar, eski kaşar ve köy peyniri çeşitleri bulunmaktadır.

Çevre köylerdeki üreticilerden toplanan sütleri kullanarak çevrede pek çok üreticiyle iş birliği yaparak üreticilere destek olmaktadır. Bu sayede üreticiler hem üretime hem de tarım politikalarına katkıda bulunmaktadır. Şirket olarak mandıracılık yapmak yerine sütü köylüden alarak kaynak paylaşımını da gerçekleştirmektedir.

Üretim tesislerinde ise üreticilerden toplanmış olan sütün işlenmesi sırasında maksimum hijyen normlarına uyulmaktadır. Özellikle çiğ sütün çabuk bozulabilme ve bakteri üretebilme özelliği olduğundan hızlı bir şekilde işlenmeye başlanmalıdır. Bu bağlamda üretim tesisine gelen çiğ süt vakit geçirmeden işlenmeye alınır. İşlenmesi sırasında geleneksel yöntemler günümüz teknolojisi ile harmanlanmaktadır. Bu kadar özen gösterilerek yapılan üretim de elbette kaliteli ve sağlıklı olmaktadır.

Yönetim Anlayışı

Çobanoğulları Limited Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Nizamülmülk Güneş ve diğer üyeler şirketin misyonuna uygun olarak tesislerde yüksek hijyen proseslerine yüksek ölçüde önem vermektedirler. Ayrıca çalışanların sağlığı ve mutluluğunun üretimdeki katma değerinin farkında olarak rutin sağlık kontrolleri gerçekleştirilmektedir.

Bölgeye Katma Değeri

Çobanoğulları Süt, Uşak- Eşme – Kolankaya Köyü halkının hayvancılık konusunda gelişmesine katkıda bulunmaktadır. Hayvancılık ile ilgili hibelerin ve kredilerin köylü tarafından alınabilmesine olanak sağlamıştır. Köylünün hayvancılık yapması sayesinde meraların ve tarlaların tam kapasite ile kullanılması da sağlanmaktadır. Hayvan yemi fabrikalarının da pazardaki payı oldukça büyüktür. Ayrıca üretimde ortaya çıkarılan ürünlerin dağıtımı konusunda da çevre imkânlarından yararlanılır.

Kalite Belgeleri

Uluslararası kalite belgelerine sahiptir. Ulusal alanda da TSE kalite belgesi ile birlikte gıda üretim izni belgesi ve helal gıda sertifikalarını almaya hak kazanmıştır. ISO 22.000: 2005 sayesinde ise uluslararası üretim kriterlerine sahip olduğunu ispatlamıştır.

Çobanoğulları Süt, tesislerinde yapısal hijyenik koşulların sağlamasında Vibroser ürün ve hizmetlerini tercih etmiştir.