Gözüm Süt

Sektör : Süt ve Süt Ürünleri Bölge : Tekirdağ

Bölgede üretilen sütün işlenmesi ve köy halkının kalkınması için sürdürülebilir üretim gerçekleştirilmesi amacıyla 1997 yılında Tekirdağ’da kurulan Gözsüz Tarım Kooperatifi, Gözüm Süt markası ile işlenen sütleri tüketicilerle buluşturmaktadır. Gözüm Süt markası 2010 yılında hayata geçirilmiştir ve günlük 35 ton süt işleme kapasitesi sahiptir. İşlenen sütler, sağlık ve hijyen prensiplerine uygun olarak süt ürünlerine dönüştürülmektedir.

Çiftçilerin Ve Köy Halkının Kalkınmasına Destek

Kooperatif aracılığıyla çiftçilerden toplanan sütü işleyerek tüketicilerle buluşturmaktadır. Köy halkının, elde ettiği sütleri kısa sürede Gözüm Süt tesislerine getirmesi sürdürülebilirlik için önem teşkil etmektedir. Köy halkına sütlerin satışı ve yem tedariki konusunda kolaylıklar sağlandığından üretim aralıksız şekilde devam etmektedir.

Gözsüz Tarım Kooperatifi, köy halkının üretimi devam ettirebilmeleri için süt toplama, süt satışı, yem kırma, yem satışı, yem yapma ve süt işleme imkanlarını sunmaktadır. Böylelikle, üretimin devam edebilmesi için ihtiyaç duyulan besin maddeleri karşılandığı gibi elde edilen sütler büyük bir titizlikle işlenerek piyasaya sunulmaktadır. Bu döngünün kesintisiz şekilde devam etmesi bölgeyi kalkındırmaktadır ve doğrudan ülke ekonomisine katkı sunmaktadır.
2010 yılında faaliyete geçen tesis, günümüzde günlük 2,5 ton süt, 1,5 ton yoğurt ve 1 ton ayran üretmektedir. Tesis, günlük 35 ton süt işleme kapasitesine sahiptir.

Elde ettiği ürünlerden hak ettiği payı alan çiftçiler, tarımı yaşam biçimleri olarak sahiplenerek üretme ve ürettiği ürünleri ulusal pazarda satabilme fırsatını yakalayabilmektedir. Üretilen ürünlerin nasıl değerlendirileceği hakkında herhangi bir korkusu bulunmayan çiftçiler, üretim kapasitelerini artırarak yeni yatırımlar yapmakta ve bölgenin kalkınmasını doğrudan etkilemektedir.

Gözüm Süt Bölgedeki Yaşam Standartlarının Artmasını Sağlıyor

Tarımsal kalkınma kooperatiflerinin benimsediği misyon ve prensipler çerçevesinde hareket etmektedir. Gözüm Süt, faaliyetlerini sürdürdüğü bölgedeki tarımsal verimliliği artırmak, ürün ve mamullerinin kalitesini yükseltmek, teknik faaliyet destelerinde bulunmak, işleme, muhafaza ve pazarlama ile ilgili fonksiyonları eksiksiz şekilde yerine getirmek gibi görevleri üstlenmektedir.

Yüksek Standartlarda Hijyen Süt İşleme Tesisi

Çiftçilerden sütlerin toplanmasından, dağıtım aşamasına kadar tüm süreçlerde, tümleşik bir yapı ile yüksek standartlarda hijyen süt işleme tesisleri bulunmaktadır. Sütün değerli ve hassas bir besin olduğunun farkındalığıyla faaliyetlerini sürdürmektedir. Tesislerinde en son teknoloji cihazlarla, bakterilerden etkilenmeyen malzeme ve ekipmanlarla donatılmıştır.

Gözüm Süt, tesislerinde yapısal hijyenik koşulların sağlanmasında Vibroser ürün ve hizmetlerini tercih etmiştir.