Mayasan Biotech

Sektör : Gıda ve İçecek Sanayi Bölge : İstanbul
MAYASAN Biotech, 1970 yılında peynir mayası üretimi için kurulmuştur. Her geçen yılda ürün portföyünü biraz daha geliştiren firma, süt ve süt ürünleri endüstrisinde dünyanın sayılı firmaları arasında yerini almıştır. MAYASAN bugün dünyanın 5 kıtasında 60’ı aşkın ülkeye hizmet sağlamaktadır. Firmanın bu başarısının altında yatan sır ise Araştırma ve Geliştirme yatırımları, işinin ehli ve deneyimli personelleri ile stratejik ortaklıklarıdır.

2020’nin Teknolojisi Mayasan’da

Firma, 2014 yılından bu yana 11 bin metrekare kapalı alana kurulu fabrikasında üretim faaliyetlerini sürdürmektedir. Fabrika, son model ekipmanlar ile donatılmış Ar-Ge merkezi, ürün tanıtımlarının profesyoneller tarafından yapıldığı oditoryum, ürün performanslarının teste tabi tutulduğu ve geliştirmelerinin yapıldığı pilot tesis ile ileri teknoloji ile üretim aşamasına hazırlık yapılan laboratuvarlar ile hizmet vermektedir.
Sektöründe lider olmak için kaliteli ve güvenilir üretim anlayışından bir gün bile taviz vermeyen MAYASAN, müşterilerinin taleplerine hızlı bir şekilde cevap vermektedir. Firma, 40 yıllık tecrübesini, uzman kadrosu aracılığıyla süt ve süt ürünleri üreticilerine aktarmaktadır.

Mayasan Biotech Ürünleri

Mayasan, İstanbul’da yer alan fabrikasında Dana Şirden Peynir Mayaları, Mikrobiyal Peynir Mayaları ve Fermente Peynir Mayaları olmak üzere üç farklı ürün çeşidinde endüstriyel ve ev tipi peynir mayası üretmektedir. Süt sektörünün tüm ihtiyaçlarını kendi bünyesinde karşılamak üzere firma, natamisin, nisin ve lizozim gibi koruyucu maddeler de üretmektedir. Ayrıca, klorofil ve annatto gibi renklendirici ürünlerinde de üretimini gerçekleştiren firma bünyesinde mandıra malzemeleri de yer almaktadır. %100 kendi üretimi olan MILKANA süt analiz cihazlarını diğer üreticilere sunmakta olan marka, süt laboratuvarlarına hızlı ve pratik kalite kontrol çözümlerini ulaştırmaktadır.

Bunların yanında firma, Almanya menşeili Fosfa Eritme Tuzları, Belçika menşeili UNISENSOR Test Kitleri, Japonya menşeili Horiba, Singapur menşeili Eutech Laboratuvar Cihazları, A.B.D menşeili Hygiena Hijyen İzleme ve Hızlı Mikrobiyolojik Test Kitleri ile Hollanda menşeili DSM Food Specialties Peynir Mayaları ve Starter Kültürleri distribütörlüğü işini de başarılı bir şekilde yürütmektedir.

Kalitesi İle Fark Yaratıyor

Mayasan, FSSC-2200 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgesine sahip üretim yapmaktadır. Bunun yanı sıra HELAL ve KOŞER (KOSHER) standartlarına uygun üretim gerçekleştirmektedir. Yıllardır müşterilerine en kaliteli ürünleri sunan firma, biyoteknoloji sektörünün son yeniliklerini bünyesinde barındırmaktadır.